Čokoládové hľuzovky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 šálka čokoládových polotovarov (6 uncí)
⅓ šálky masla (bez náhrady)
¼ šálky mlieka
1 zbitý vaječný žĺtok
2 polievkové lyžice rumu, brandy, kirschu, amaretu, lieskových orechov, kávového likéru, pralínového likéru, pomarančového likéru alebo pomarančovej šťavy
Roztopená čokoláda (voliteľné)
Fóliové cukrovinky (voliteľné)
Jemne nasekané orechy, sladké sypané alebo kokosové orechy (voliteľné)
Roztavené biele kúsky pečiva (voliteľné)

Krok 1
V 4-šálky na mieru vhodnej do mikrovlnnej rúry kombinujte kúsky čokolády, masla a mlieka. Mikrovlnná rúra, odkrytá, so 100-percentným výkonom (vysokým) po dobu 1 až 2-1 / 2 minút alebo dovtedy, kým nie je dostatočne mäkká na to, aby sa miešala hladko, za miešania raz počas varenia.
Krok 2
Postupne premiešajte asi polovicu horúcej zmesi do rozšľahaného vaječného žĺtka. Vráťte sa k odmerke pre 4 šálky. Mikrovlny, odkryté, asi 1 minútu alebo do bublajúceho miešania po každých 30 sekundách.
Krok 3
Vmiešajte likér, likér alebo pomarančový džús. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 1 hodinu alebo do vychladnutia, rovnomerne hustej a hladkej zmesi, občas zamiešajte.
Krok 4
Porazte čokoládovú zmes s elektrickým mixérom so strednou rýchlosťou asi 2 minúty alebo do mierne nadýchanej a svetlejšej farby. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 15 minút alebo dovtedy, kým si zmes nestratí svoj tvar.
Krok 5
Kvapka z mierne zaoblenej čajovej lyžičky odmerajte na plech potiahnutý pergamenom alebo voskovaným papierom. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 30 minút. Ak je to potrebné, ponorte sa do rozpustenej čokolády; vložte do fóliových pohárov na cukrovinky. Posypeme orechmi, sladkými sypaním alebo kokosom alebo pokvapkáme roztopenými bielymi kúskami. Alebo namiesto namáčania hodte guličky do orechov, sladkých sypaní alebo kokosu. Vyrába 48 kusov.