Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 425 ° F. Na opekanie papriky rozdeľte papriku na polovicu; odstráňte stonky, semená a membrány. Položte polovice korenia, odrezané strany nadol, na plech potiahnutý fóliou. Pečte 25 minút alebo kým papriky nie sú spálené a veľmi jemné. Zabaľte papriku do fólie a nechajte ju stáť asi 15 minút alebo do vychladnutia, aby ste ju zvládli. Okraje kože uvoľnite ostrým nožom; jemne stiahnite kožu z prúžkov a zlikvidujte ju. Chop pražené papriky. Znížte teplotu rúry na 350 ° F.
-
Medzitým umiestnite artičokové srdcia do jemného sita alebo cedidla. Prebytočnú tekutinu odstránite pevným zatlačením na artičokové srdcia pomocou papierových utierok. Chop artičoky srdce. Zrušil.
-
Vo veľkej panvici varte chorizo na stredne vysokej teplote až do opečenia a miešajte, aby ste pri varení rozbili mäso. Pomocou lyžice s drážkou preneste na doštičku s papierovou utierkou.
-
Vo veľkej mise premiešajte kyslú smotanu a múku, kým sa kombinujú. Zamiešajte majonézu, 1/2 šálky syra, pražené papriky, artičoky, chorizo, zelenú cibuľu a koriandr. Preneste na dosku s rozmermi 9 palcov. Posypte zvyškom syra.
-
Pečieme odkryté po dobu 30 minút alebo dovtedy, kým okraje nie sú ľahko zapečené a zmes je v strede horúca. Ochladí sa 15 minút. Špicaté plátky zelenej cibule a lístkov koriandra.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 140 kalórií (4 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 20 mg cholesterolu, 293 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteínu.
