Ryža koriandra lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 14, 5 unca môže redukovaný sodíkový kurací vývar
¾ šálka surovej dlhozrnnej hnedej ryže
2 strúčiky cesnaku, mleté
½ stredne čerstvej chilli papričky jalapeño, naočkovanej a jemne nasekanej * (voliteľné)
¼ šálka vyrezala čerstvý koriander
¼ šálka tenkých plátkov zelenej cibule
½ čajovej lyžičky jemne rozdrvenej limetky

Smery

Krok 1
Vo veľkej panvici kombinujte vývar, ryžu, cesnak a prípadne chilli papričku. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte prikryté 40 až 45 minút alebo dokiaľ nebude ryža jemná a tekutina sa nevstrebáva. Odstráňte z tepla. Nechajte pôsobiť 5 minút zakryté. Miešajte lístky koriandra a zelenej cibule; posypeme limetkovou kôrou.

*

Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 140 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 250 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 1 g cukru, 4 g proteínu.