Obsah:
prísady
Smery
-
Vyrovnajte veľký plech na pečenie s fóliou. Tuková fólia; odložte plech na pečenie nabok. V strednej miske zamiešajte sušené brusnice a pomarančovú šťavu; zrušil.
-
Na jemne múkucom povrchu rozvaľkajte cesto do obdĺžnika s rozmermi 15 x 9 palcov (ak je ťažké rolovať cesto, pred opätovným valcovaním nechajte ho niekoľko minút odpočívať). Kefa s 2 lyžicami rozpusteného masla.
-
Vypustiť brusnice, odhodiť šťavu. Vráťte brusnice do misy. Vmiešajte hnedý cukor, pekanové orechy, múku, škoricu, muškátový oriešok, klinčeky a pomarančovú kôru. Posypeme brusnicovou zmesou na cesto a po jednej z dlhých strán ponechajte nenaplnené 1 palec. Zrolovať obdĺžnik, počnúc od naplnenej dlhej strany. Cievkové cesto utesní šev. Na pripravený plech na pečenie položte zvinutý obdĺžnik stranou so švom nadol. Spojte konce a vytvorte kruh. Navlhčenie končí vodou; pritlačte k sebe a utesnite kruh.
-
Pomocou kuchynských nožníc alebo ostrého noža odrežte od vonkajšej hrany smerom do stredu a nechajte ho asi 1 palec pripevnený. Opakujte okolo okraja a rozmiestnite výrezy 1 palec od seba. Jemne otočte každý plátok tak, aby rovnaké strany všetkých plátov smerovali nahor. Prikryte a nechajte pôsobiť na teplom mieste až do dvojnásobnej veľkosti (1 1/4 až 1 1/2 hodiny).
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. Kefový čajový prsteň so zvyšnou 1 lyžičkou rozpusteného masla. Pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút alebo do zlatohneda. Ihneď odstráňte z fólie. Úplne vychladnite na drôtenom stojane. Pokvapkajte pomarančovou polevou.
Tipy
Pripravte a pečte podľa pokynov, s výnimkou pokvapkania pomarančovou polevou. Zabaľte ho do plastového obalu a skladujte pri izbovej teplote až 2 dni. Pred podávaním pokvapkajte polevou.
* Testovacia Tip:
Pred čajovým krúžkom nechajte cesto rozmraziť v chladničke cez noc.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 143 kalórií (1 g nasýteného tuku, 8 mg cholesterolu, 154 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 3 g proteínu).Oranžová poleva
prísady
Smery
-
V malej miske zmiešajte práškový cukor a jemne rozdrvenú pomarančovú kôru. Miešajte v dostatočnom množstve pomarančovej šťavy, aby ste dosiahli konzistenciu pokvapkania.
