Squarové muffiny Damariscotta lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ šálky hrubo nasekanej, olúpanej zimnej tekvice (ako je tekvica orechová alebo žaluďová)
• 2 šálky viacúčelovej múky
• ⅓ šálka cukru
• 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1 zbité vajíčko
• ¾ šálky mlieka
• Short skrátenie šálky

Smery

• Krok 1

  V zakrytej malej panvici uvarte tekvicu v malom množstve vriacej vody asi 20 minút alebo do veľmi jemného stupňa. Vypúšťajte a ochladzujte.

• Krok 2

  Tuk dvanásť 2 - 1/2-palcové muffinové šálky; zrušil.

• Krok 3

  Medzitým v strednej miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Urobte si studňu v strede múky; zrušil.

• Krok 4

  V malej miske skombinujte vajíčko, mlieko, tuk a varenú tekvicu. (Keď sa zmes rozmixuje na múku, tuk sa rozpadne). Do zmesi múky pridajte naraz zmes tekvice. Miešajte len do navlhčenia (cesto by malo byť hrudkovité). Lyžicu cesto nalejte do pripravených pohárov a naplňte každé 2/3. Pečieme v sušiarni pri teplote 40 ° C asi 18 minút alebo do zlaté. Ochladí sa na panvici na drôtenom stojane po dobu 5 minút. Vyberte z muffinových pohárikov; slúži teplá. Vytvára 12 muffinov.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 144 kalórií (1 g nasýteného tuku, 19 mg cholesterolu, 244 mg sodíka, 21 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 3 g proteínu).