Obsah:
prísady
Smery
-
Kombinujte 3 šálky mlieka, cukru a vaječných žĺtkov vo veľkej panvici. Varte a premiešajte na miernom ohni, až kým zmes nepotiahne iba kovovú lyžicu. Odstráňte z tepla. Vmiešajte rozpustenú čokoládu. Miešajte šľahačkou alebo šľahačkou pomocou rotačného šľahača, až kým nebude hladký. Miešajte zvyšné mlieko. Povrch prikryte plastovou fóliou. Chladte niekoľko hodín alebo cez noc, až kým nie sú úplne vychladené. (Alebo vložte panvicu do drezu s ľadovou vodou, aby sa rýchlo ochladila.)
-
Vmiešajte nasekanú čokoládu. Zmrazujte v mrazničke na zmrzlinu so 4 alebo 5 kvartami podľa pokynov výrobcu. Robí asi 2-1 / 2 litre (20 porcií).
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 202 kalórií (3 g nasýteného tuku, 134 mg cholesterolu, 53 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 5 g proteínu).
