Ryby tacos s tropickou salsou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 libra pevné filé z bielej ryby bez kože, ako napríklad treska, halibut alebo morský vlk
1 lyžica olivového oleja alebo rastlinného oleja
1 lyžička mletého kmínu alebo chilli
½ čajovej lyžičky soli
¼ lyžička mletého čierneho korenia
8 6 palcov mäkkej múky alebo kukurice, zohriatej
¼ kyslá smotana
Kiwi Mango Salsa
Nasekané avokádo, nasekané čerstvé koriandry, limetkové kliny a / alebo nakrájané reďkovky

Smery

Krok 1
Rybu otrite olejom a ochutte rascou, soľou a korením. Gril v predhriatej grilovacej panvici alebo na plynovom alebo drevenom uhlí na namazanom stojane zakrytého grilu priamo na strednom ohni 4 až 6 minút na hrúbku 1/2 palca alebo do ľahkých rybacích vločiek pri skúške vidličkou, otáčaním raz,
Krok 2
Teplé tortilly na panvici alebo na rošte na grilovanie. Ryby podávame v tortillach s kyslou smotanou, salsou a zaviečkami.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 359 kalórií (4 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 53 mg cholesterolu, 795 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 25 g bielkovín.

Tropická ovocná salsa

prísady

2 šálky nasekaného tropického ovocia, ako je napríklad kiwi, ananás, mango a / alebo papája
2 avokáda, na polovicu, rozmiestnené, ošúpané a nasekané
¼ pohár nasekaný čerstvým koriandrom
¼ šálka jemne nasekanej červenej cibule
1 čerstvá paprika serrano alebo jalapeño, naočkovaná a jemne nasekaná
2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy