Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 325 ° F. Vyrovnajte dva mimoriadne veľké súbory cookie s pergamenovým papierom; zrušil. Vo veľmi veľkej miešacej miske porazte vaječné bielky, vanilku, smotanový kameň a soľ pomocou elektrického mixéra vysokou rýchlosťou, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (špičky sa zvlnia). Postupne pridávajte cukor, asi 1 polievkovú lyžicu naraz, porazte, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy (hroty stoja rovno). Jemne zamiešajte do kokosu, po polovici.
-
Použite odmerku na zmrzlinu s priemerom 2 palce (odmerka č. 20 alebo približne 3 polievkové lyžice) *, aby sa zmes pripravila na hromady na pripravených listoch sušienok, pričom medzi valmi zostane asi 1 palec. Položte hárky cookie na samostatné stojany na rúry. Pečieme v predhriatej rúre 20 minút. Vypnite rúru; nechajte sušienky v sušiarni 30 minút. Preneste cookies do drôteného stojana a nechajte vychladnúť.
*Tip:
Ak nemáte odmerku # 20, použite odmerku 1/4 šálky. Na každý kopec nasaďte riedku 1/4 šálku kokosovej zmesi. Na vytvorenie zaoblených kopcov použite lyžicu.
Do obchodu:
Vrstvové sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
Menšie súbory cookie:
Predhrejte rúru na 325 ° F. Zmes z čajovej lyžičky položte na malé kopčeky na plech na pečenie obložený pergamenovým papierom. Pečieme 20 až 25 minút alebo dokiaľ nie sú sušienky mierne opečené. Cool ako vyššie. Vytvára asi 60 súborov cookie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 106 kalórií (4 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 56 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 14 g cukru, 1 g proteínu.
