Obsah:
prísady
Smery
-
Nasekané čerešne vložte do jemného sita a vytlačte prebytočnú tekutinu; zrušil.
-
Vo veľkej miešacej mise premiešajte múku a cukor. Pomocou miešača pečiva nakrájajte maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky a nezačne sa držať. Vmiešajte čerešne a malé množstvo potravinárskeho farbiva zo zelenej pasty. Vytvorte zmes do gule a hnette, kým nie je dobre kombinovaná a takmer hladká.
-
Rozdeľte cesto na polovicu. V prípade potreby cesto prikryte a nechajte vychladnúť po dobu 30 minút až 1 hodiny alebo dovtedy, kým sa s ním nebude ľahko manipulovať.
-
Na jemne pomletú plochu prevrácajte polovicu cesta súčasne s hrúbkou 1/4 až 3/8 palcov. Pre každý strom rezajte cesto pomocou 1-palcovej rezačky na sušienky (pre korunu stromov) a 4-hviezdičkových rezačiek, ktoré sa postupne zväčšujú z 2 na 1 až 2 palce. Umiestnite cookies 1 palec od seba na nevymastený list cookies.
-
Pečieme v rúre s teplotou 325 ° F počas 12 minút pre menšie hviezdy a 14 minút pre väčšie hviezdy alebo kým nie sú dná mierne zapečené. Prenos cookies do drôteného stojana; cool.
-
V ťažkej malej panvici zohrejte biele pečiace kúsky a skrájajte na nízkej teplote, často miešajte, až kým sa neroztopí.
-
Na zostavenie každého stromu stohujte 5 hviezdičiek, jednu z každej veľkosti, pričom najväčšia je na dne a najmenšia stojí na okraji hore. Počas ukladania rozdeľte trochu roztopenej bielej zmesi pečiva medzi cookies. Na každom strome sa roztopia biele pečené kúsky. Posypte ozdobnými cukríkmi. Vytvorí asi 6 stromov cookie (v závislosti od veľkosti frézy).
Tipy
Pečte a chladte cookies podľa pokynov. Zmrazujte vo vzduchotesnej nádobe s mrazničkou do 3 mesiacov. Pred montážou do stromov rozmrazte 30 minút pri izbovej teplote.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 363 kalórií (13 g nasýtených tukov, 46 mg cholesterolu, 171 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 4 g proteínu).
