Kukurica na grile s maslom ancho-avokáda | lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ - 1 malá chilli paprička s anchou
• 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
• 3 polievkové lyžice masla alebo margarínu, mäkčené
• ½ malého avokáda, naočkovaného, ​​olúpaného a nasekaného
• ⅛ lyžička soli
• 6 uší bielej a / alebo žltej sladkej kukurice

Smery

• Krok 1

  V malej panvici kombinujte papriku, limetkovú šťavu a 2 polievkové lyžice vody; varte na miernom ohni, prikryte 10 minút alebo kým korenie nezmäkne. Vypúšťajte a ochladzujte. Odstráňte stonku a semená korenia. Jemne nasekajte papriku a skombinujte so zmäknutým maslom alebo margarínom.

• Krok 2

  Mierne rozdrvte avokádo so soľou. Miešajte do anchového masla. Ak je to potrebné, lyžicu vložte do malej formy alebo šálky s plastovým obalom; prikryte a chladte.

• Krok 3

  Odstráňte plevy a hodváb z uší kukurice. Ak je to potrebné, nechajte niekoľko listov plevy na prezentáciu nedotknutých. Vo veľkej panvici varíme kukuricu, zakrytú v malom množstve vriacej vody po dobu 5 až 7 minút. Vypustiť. Grilujte na nekrytom grile priamo na strednom uhlí po dobu 10 minút a niekoľkokrát sa otáčajte. Odstráňte maslo z plesne. Odstráňte plastový obal. Kukuricu podávajte s anchovským avokádovým maslom. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 246 kalórií (2 g nasýteného tuku, 8 mg cholesterolu, 125 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 5 g proteínu).