Hash hnedá omeleta lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 plátky slaniny
• 2 šálky chladených strúhaných zemiakov s rozdrvenou šupkou (približne polovica balenia s hmotnosťou 20 uncí)
• ¼ poháre nakrájanú cibuľu
• ¼ pohár nasekanej zelenej papriky
• 4 vajcia
• ¼ šálky mlieka
• ½ čajovej lyžičky soli
• Čierne mleté ​​čierne korenie
• 1 šálka syra čedar (4 unce)
• Zelená cibuľa nakrájaná na predpätie (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici varte slaninu až do chrumkavého tvaru. Vypusťte slaninu na papierových uterákoch a rezervujte 2 polievkové lyžice kvapiek v panvici. Rozpadať slaninu; zrušil. Kombinujte zemiaky, nakrájanú cibuľu a papriku; potľapkajte sa do panvice. Varte, odkryte, na miernom ohni asi 7 minút alebo do chrumkavého a hnedého stavu, raz otočte.

• Krok 2

  Medzitým v malej miešacej miske spolu zbili vajcia, mlieko, soľ a čierne korenie; nalejeme na zemiakovú zmes. Najlepšie so syrom a slaninou. pokrytie; varte na miernom ohni po dobu 5 až 7 minút alebo dokiaľ nie je zmes vajec nastavená. Uvoľnite omeletu; zložiť na polovicu. Ukážte panvicu na tanier. Rezané do klinov slúžiť. Ak je to potrebné, ozdobte zelenou cibuľou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 325 kalórií (9 g nasýteného tuku, 249 mg cholesterolu, 661 mg sodíka, 22 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 18 g proteínu).