Domáce raňajkové klobásy lepšie domy a záhrady

prísady

1 libra mletého bravčového mäsa
1 čajová lyžička sušeného šalvie, rozdrvená
¾ lyžička soli
¾ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
½ čajovej lyžičky cibuľového prášku

Smery

Krok 1
Vo veľkej mise skombinujte mleté bravčové mäso, šalvia, soľ, korenie, tymián, cesnakový prášok a cibuľový prášok. Prísady dôkladne premiešajte drevenou lyžičkou.
Krok 2
Ak chcete vytvoriť karbanátky, rozdeľte mäsovú zmes na šesť rovnakých porcií. Tvarujte každú porciu do gule a dlaňou splošte do širokej placky so šírkou 1 1/2 palca.
Krok 3
Zahrejte mimoriadne veľkú panvicu na stredné teplo, až kým nebude horúci. Vložte koláče do panvice a varte asi 8 minút alebo do opečenia a do 165 ° F v strede, ladenie raz do polovice varením. Podávajte horúce.

Fenikel, Apple

Pridajte do mäsovej zmesi 1/2 šálky drvených lúpaných jabĺk a 1/2 čajovej lyžičky drvených semien feniklu. Analýza výživy na jednu porciu: rovnaká ako vyššie, okrem 173 kalórií, 2 g uhľohydrátov, 1 g celkového cukru, 1% vitamínu C

Cesnak, cibuľa

Nahraďte 1/3 šálky jemne nakrájanej cibule za cibuľový prášok a 2 strúčiky cesnaku, mleté, za cesnakový prášok. Analýza výživy na jednu porciu: 171 kalórií, 2 g uhľohydrátov, 2% vitamínu C

javor

Pridajte 2 polievkové lyžice javorového sirupu a štipku muškátového orecha. V prípade potreby môžete tiež pridať 1/3 šálky jemne nasekaných pekanových orechov. Analýza výživy na jednu porciu: 185 kalórií, 5 g uhľohydrátov, 4 g celkového cukru

Hubová červená paprika

Pridajte k mäsovej zmesi 3/4 šálky nakrájaných restovaných húb (1 1/2 šálky nakrájaných húb na 1 lyžicu horúceho olivového oleja) a 1/4 šálky nakrájanej praženej červenej papriky. Analýza výživy na porciu: 195 kalórií, 2 g uhľohydrátov, 14 g celkového tuku, 1 g vlákniny, 1 g celkového cukru, 29% vitamínu AC 6% železa

Turecko

Náhrada mletého moriaka za mleté bravčové mäso. K mäsovej zmesi pridajte 1/2 šroteného lúpaného jablka. Analýza výživy na jednu porciu: 143 kalórií, 13 g bielkovín, 2 g uhľohydrátov, 10 g celkového tuku (3 g nasýteného tuku), 59 mg cholesterolu, 0 g vlákniny, 1 celkový cukor, 2% vitamín A, 1% vitamín C, 332 mg sodíka, 3% vápnik, 7% železa

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 168 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 6 g mononenasýteného tuku), 51 mg cholesterolu, 343 mg sodíka, 1 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 14 g bielkovín.