Obsah:
prísady
Smery
-
V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte syr, maslo a soľ. Pridajte múku a premiešajte na nízkej teplote (cesto bude kamienkové). Pomaly pridajte vodu a premiešajte, keď cesto tvorí guľu.
-
Vložte cesto na disk, zabalte ho do plastového obalu a nechajte hodinu vychladnúť.
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Dva plechy na pečenie ohraničte pergamenovým papierom. Rozdeľte cesto na dva kusy a každý z nich nakrájajte na veľmi tenký (1/8 palca alebo menej) 10x12 palca obdĺžnik. Pomocou drážkovanej rezačky na pečenie nakrájajte obdĺžniky na štvorcové palce a potom ich preneste do plechov na pečenie.
-
Pečieme 15 až 17 minút alebo až do vyfúknutia a zhnednutie na okrajoch. Pozorne sledujte, pretože vysoký obsah tuku v krekroch vytvára jemnú hranicu medzi zlatými lahodnými a spálenými. Sušienky okamžite presuňte do stojanov, aby vychladli.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 118 kalórií (5 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 24 mg cholesterolu, 226 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 0 g cukru, 5 g proteínu.
