Ako variť tekvicu špagety lepšie domy a záhrady

Spoznajte Squash Spaghetti

Skôr ako sa naučíte, ako vyrobiť špagety, dozviete sa niečo viac o tejto skvelej ingrediencii:

Čo je to špagetová tekvica ?: Špagetová tekvica v tvare malého melónu a svetlo žltej farby je zimná tekvica, ktorá dostala svoj názov podľa vnútorného mäsa, ktoré sa po uvarení dá rozdeliť na žltozelené nite, ktoré sa skutočne podobajú špagetovým rezancom,

Nákup špagety Squash: Vo všeobecnosti nájdete squash špagety celoročne, aj keď jej hlavná sezóna trvá od októbra do januára. Pri nákupe tekvice špagety hľadajte tvrdú tekvicu, ktorá je pre svoju veľkosť ťažká. Vyhnite sa tým, ktoré majú mäkké škvrny alebo zelený odtieň - ten je príznakom nedostatočnej zrelosti.

Ako uchovávať tekvicu Spaghetti Squash: Celú tekvicu špagety skladujte na chladnom a suchom mieste po dobu až 2 mesiacov.

Kalórie v tekvici špagety: Na šálku pečenej tekvice špagety je 42 kalórií. Niet divu, že niektorí ľudia radi slúžia ako nízkokalorická alternatíva k bežným špagetám, ktoré majú 196 kalórií na pohár!

Výživa špagetového tekvice : Okrem nízkokalorického obsahu je tekvica špagety tiež nižšia v uhľohydrátoch ako bežné špagety (tekvica špagety má 10 gramov sacharidov na šálku, zatiaľ čo bežné špagety majú 38 g na šálku). Je tiež dobré vedieť, že squash špagety ponúka vitamín C, vitamín A, vlákninu a draslík.

Ako upiecť špagety Squash

Najbežnejším spôsobom varenia tekvice špagety je pečenie alebo pečenie. Tu je postup (na základe 3-libry squash):

• Opláchnite tekvicu studenou, čistou vodou z vodovodu a vydrhnite čistou štetkou. Pat suchá.

• Tekvicu nakrájajte na polovicu a pomocou lyžice odstráňte semená.

• Položte, odrežte strany dole, do pekáča. Pečieme v rúre s teplotou 350 ° F po dobu 45 až 50 minút alebo dovtedy, kým je tekvica jemná.

• Vyberte buničinu a podávajte podľa pokynov uvedených nižšie.

Všimnite si, že 3-libra špagety squash prinesie asi 8 porcií. Ak je príliš veľa porcií, môžete chladenú tepelne neupravenú tekvicu zabalenú v plastu zabaliť až 4 dni.

Stiahnite si Sprievodcu našimi výrobkami

Ako variť špagety Squash v mikrovlnnej rúre

Máte málo času? Môžete tiež squash na mikrovlnné špagety.

Tu je náš špagetový squashový mikrovlnný recept. Všimnite si, že toto je založené na polovici 3-libry squash (1½-libra kus), ktorý bude robiť štyri porcie. Druhá polovica tepelne neupravenej tekvice, ktorá je zabalená do plastu, môžete chladiť až 4 dni.

• Semená umyte, rozdeľte na polovicu a odstráňte.

• Vložte polovicu tekvica, pokrájanú stranou nadol, do pekáča na pečenie vhodného do mikrovlnnej rúry s 1/4 šálky vody. Mikrovlnná rúra, zakrytá, pri 100% príkone (vysoký) po dobu asi 15 minút alebo do mäkka.

• Vyberte buničinu a podávajte podľa pokynov uvedených nižšie.

Vyskúšajte tento recept na šľahačku na mikrovlnné špagety s rukolou Pesto.

Ako podávame špagety Squash

Len štipkou vidlice sa toto zlatožlté varené mäso rozdeľuje na špagety. Ako to dosiahnuť:

• V jednej ruke držte tekvicu v jednej ruke a uvoľnite vlákna pomocou vidlice. Potom použite veľkú robustnú lyžicu na zoškrabanie prameňov z tekvice.

• Namiesto cestovín podávajte tekvicu na špagety. Vyhoďte maslom a / alebo strúhaným syrom (parmezán je klasický) alebo podávajte s obľúbenou omáčkou z cestovín. Nižšie nájdete aj niektoré z našich receptov.