Ako pripraviť pichľavý tortu lepšie domy a záhrady

Už žiadne suché, drobivé koláče! Dortíky sú šťavnaté, vlhké a vždy chutné, bez ohľadu na to, ako ich vyrobíte. Ukážeme vám, ako si vyrobíte poke tortu krok za krokom pomocou receptu Poke Cake z Blueberry Lemonade Poke Cake. Naše tipy môžete použiť aj na vytvorenie vlastných receptov na poke tortu, ako je napríklad banánový poke tortu alebo pudingový poke tortu. Po zvládnutí základov je možná akákoľvek kombinácia príchutí!

Čo je to Poke Cake?

Poke torta (niekedy sa označuje ako poke hole torta) je recept na tortu, do ktorého sa po upečení zasekli diery, zvyčajne s rukoväťou drevenej lyžice alebo drevenej špízy. Potom sa na upečený koláč naleje tekutina, ktorá má nasiaknuť do dier. Koláče Poke sú známe tým, že sú neuveriteľne vlhké (vďaka tekutine) a chutné (kvôli dodatočnej náplni). Sú tiež mimoriadne všestranní - môžete si pripraviť pudingový koláč s pudingom, koláč s ovocnou omáčkou a dokonca aj pekný pichľavý koláč!

Vyberte si recept na tortu, náplň a polevu a pripravte sa, aby ste vidlicu ponorili do svojho nového dezertu na pečenie.

Osladte svoju ďalšiu dezertovú nátierku s koláčom Blueberry Lemonade Poke Cake.

Krok 1: Vyberte si svoj recept

Začnite výberom receptu na poke cake. Pre rýchly a ľahký poke koláč môžete začať s krabicovou zmesou koláčov - ušetrí vám to trochu času, aby ste sa mohli sústrediť na náplň a polevu. Ak vyberáte recept, zvážte inšpiráciu zo svojich obľúbených dezertov. Ak máte radi napríklad poháre s arašidovým maslom, skúste čokoládový poke tortu s náplňou z arašidového masla. Ak si chcete pripraviť náš Pokusový koláč s limonádovou limonádou, budete potrebovať toto:

1 balenie 2-vrstvového bieleho koláča
1 šálka cmaru
4 vajcia
1/3 šálky kanolového oleja
1 lyžica citrónovej kôry
½ čajovej lyžičky mandľového extraktu
½ šálky mrazeného limonádového koncentrátu, rozmrazeného
1 8-uncová nádoba mrazená šľahačka s dezertom, roztopená
½ šálky citrónovej tvarohu
Štvrťročné plátky citróna (voliteľné)

1 balenie 2-vrstvového bieleho koláča

1 šálka cmaru

4 vajcia

1/3 šálky kanolového oleja

1 lyžica citrónovej kôry

½ čajovej lyžičky mandľového extraktu

½ šálky mrazeného limonádového koncentrátu, rozmrazeného

1 8-uncová nádoba mrazená šľahačka s dezertom, roztopená

½ šálky citrónovej tvarohu

Štvrťročné plátky citróna (voliteľné)

Pre náplň čučoriedkovej omáčky:

1/3 šálky cukru
1 čajová lyžička kukuričného škrobu
¼ šálka vody
2 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok

1/3 šálky cukru

1 čajová lyžička kukuričného škrobu

¼ šálka vody

2 šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok

Ak potrebujete nápady na ďalšie recepty s pichľavými koláčmi, pozrite sa na tieto nápady na vydýchnutie!

Krok 2: Zmiešajte cesto a upiešte koláč s poke

Keď si vyberiete recept, začnite miešaním cestíčku a pečením koláča. Postupujte podľa pokynov pre recept koláča, ktorý ste si vybrali, alebo podľa pokynov pre váš koláčový mix.

V prípade nášho koláča Blueberry Lemonade Poke Cake začnite predhrievaním rúry na 350 ° F. Namažte pekáč s rozmermi 13 x 9 palcov. Vo veľkej mise skombinujte zmes bieleho koláča, cmaru, vajec, repkového oleja, citrónovej kôry a mandľového extraktu. Beat s mixérom na nízkej, kým len kombinovať. Porazte na médiu 2 minúty a občas oškrabajte misku. Rozotrite cesto na pripravenú pekáč. Pečieme 25 až 30 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené do stredu koláča nevyjde čisté. Ochladí sa 5 minút.

Krok 3: Pripravte si plnenie

Voláte všetky multitaskery! S náplňou môžete začať, keď je koláč v rúre - pred pridaním náplne do koláča nechajte niekoľko minút vychladnúť. Riaďte sa pokynmi týkajúcimi sa napĺňania koláča s hrotmi alebo zrýchleného nakladania s obchodmi, ako sú napríklad rozpustené arašidové maslo a horúca omáčka.

Aby sa náplň do nášho koláča Blueberry Lemonade Poke Cake spojila s cukrom a kukuričným škrobom, v strednej panvici. Pridajte vodu a dobre premiešajte, potom pridajte čučoriedky. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým zmes nie je mierne zahusťovaná a prebublávaná. Kaša so strojom na zemiaky (zmes nebude úplne hladká).

Krok 4: Hrabajte diery a pridajte výplň

Pomocou rukoväte drevenej lyžice vystrčte diery koláčom asi 1 palec od seba. Uistite sa, že diery nie sú príliš blízko seba alebo príliš ďaleko od seba - ak sú príliš blízko seba, váš koláč môže byť príliš vlhký; ak sú príliš ďaleko od seba, nemusí byť v koláče dostatok náplne. Akonáhle ste vrazili diery do celého koláča, nalejte výplň na vrch.

Ak chcete recept na koláč Blueberry Lemonade Poke Cake, vystrčte diery do koláča, pokvapkajte koncentrát limonády cez vrch koláča a rovnomerne ho natrite celým koláčom. Rozložte náplň omáčky z čučoriedky na koláč a nechajte vychladnúť.

Krok 5: Frost and Serve

Po pridaní náplne do koláča mráz podľa potreby a podávajte. Môžete použiť konzervované polevy, aby sa proces trochu zrýchlil alebo zmiešajte domáce polevy. Potom buďte kreatívny s ďalšími postrekovačmi a polevami. Napríklad, ak ste si pripravili arašidové maslo a čokoládový poke tortu, doplňte cukrovinky s čokoládovým arašidovým maslom alebo drvené arašidy.

V prípade nášho koláča Blueberry Lemonade Poke Cake zamiešajte malé množstvo šľahačky doplnené do citrónovej tvarohu vo veľkej mise. Preložte zvyšnú šľahačku. Rozložte koláč. Ak je to potrebné, doplňte každú porciu citrónovým plátok. Zvyšky prikryte a uložte do chladničky do 24 hodín.