Idaho chili guláš | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 šálky paradajkovej šťavy
• 1 15 unca môže fazuľové struky
• 1 šálka vody
• 1 stredne zemiaky, ošúpané a nasekané
• ½ šošovky, opláchnutá a vypustená
• 1 mrkva, nakrájaná na 1-palcové prúžky alebo nakrájaná na plátky
• 1 lyžica varenej kúsky slaniny
• 1 lyžica sušenej mletej cibule
• 2 čajové lyžičky chilli
• 1 čajová lyžička instantného hovädzieho vývaru
• ¼ šálky mliečnej kyslej smotany alebo drveného syra čedar
• Vystrihnuté pažítka (voliteľné)
• Tortilla chipsy (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici skombinujte paradajkovú šťavu, neodstránené fazuľové struky, vodu, zemiaky, šošovicu, mrkvu, kúsky slaniny, cibuľu, chilli a granule. Priveďte do varu. Znížte teplo. Zakryte a povarte asi 30 minút alebo kým šošovka nebude jemná.

• Krok 2

  Lyžica do misiek. Ak je to potrebné, posypte kyslou smotanou alebo syrom a posypte pažítkou. Podľa potreby podávajte s tortilla chipsami. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 287 kalórií (2 g nasýteného tuku, 8 mg cholesterolu, 1070 mg sodíka, 45 g uhľohydrátov, 14 g vlákniny, 16 g proteínu).