Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej mise porazte maslo elektrickým mixérom na strednej až vysokej rýchlosti po dobu 30 sekúnd. Pridajte granulovaný cukor, prášok do pečiva a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas škrabanie strane misy. Porazte v mlieku, 1 vajci a vanilke, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku. Rozdeľte cesto na štvrtiny. Zakryte a nechajte vychladnúť 30 minút.
Na plnenie:
-
V kuchynskom robote kombinujte figy, dáta, borovicové oriešky, hrozinky, pomarančovú kôru, pomarančový džús a škoricu. Zakryte a spracujte s niekoľkými zapnutými / vypnutými impulzmi, kým nie sú nasekané.
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Ľahko namažte veľký plechový koláč; zrušil.
-
Na ľahko múčnom povrchu rozviňte jednu z častí cesta na obdĺžnik s hrúbkou 1 až 8 palcov. Pomocou drážkovaného cesta na pečenie upravte cesto na obdĺžnik s rozmermi 10 x 8 palcov. Nakrájajte na skladané koliesko na 2 cm. Položte polovicu štvorcov cesta na pripravený list so sušienkami. Na stred každého štvorca na hárku cookie natrite 1 mierne zaoblenú čajovú lyžičku náplne. Pomocou malého ostrého noža nakrájajte na každý z ostatných štvorcov cesta cesto „X“. V malej miske zmiešajte 1 vajíčko a vodu. Naneste časť vaječnej zmesi na hrany štvorcov s výplňou. Položte rezané štvorčeky na vrch; zalisujte hrany k sebe. Vrchné kefy natrite zmesou vajec a posypte hrubým cukrom.
-
Pečte v predhriatej rúre 12 až 15 minút alebo do zlatohneda. Prenos cookies do drôteného stojana; nech sa ochladiť. Krok 4 zopakujte so zvyškom cesta a pečte podľa pokynov. Vytvára asi 40 súborov cookie.
Tipy
Cookies vrstvy medzi voskovaným papierom vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
