Obsah:
Je ľahké pochopiť, prečo sú kuchynské ostrovy vybavené sedením nevyhnutnosťou v nových a prerábaných kuchyniach. Štruktúry oddeľujú a definujú oblasti varenia a bývania, usmerňujú dopravu z pracovného jadra a prispôsobujú všetko od prípravy jedla a umývania riadu až po denné jedlá a zábavu pri zvláštnych príležitostiach.
Kuchynské ostrovy s posedením sa všeobecne môžu pochváliť konzolovými doskami podporovanými stolovými nohami, 12 až 19-palcovými presahmi raňajkových barov alebo rozšíreniami v štýle stolov. Či už je to bar alebo stôl, sedenie by malo byť umiestnené na vonkajších obvodoch ostrova, aby si sediaci mohli vychutnať varenie bez toho, aby boli v ceste kuchára.
Kapacita sedenia na ostrove závisí od veľkosti ostrova, ostatných funkcií, ktoré musí ubytovať, a jeho umiestnenia v pracovnom trojuholníku. Pri navrhovaní ostrovných sedení však treba zvážiť základné merania.
Podľa čísel
Uličky na každej strane ostrova by mali byť široké najmenej 42 palcov, pričom šírka 48 palcov by sa mala uprednostňovať, keď budú dvaja kuchári pracovať súčasne, aby sa zaistilo, že doprava sa bude po ostrove ľahko pohybovať.
Pri navrhovaní ostrova so sedením premýšľajte o tom, či chcete nepretržité rozpätie pracovnej dosky alebo ostrov s viacerými úrovňami, určený na riadenie rôznych úloh. Zvážte umiestnenie vysokej pracovnej dosky s raňajkovým barom, ktorá by blokovala výhľady na neporiadok na varenie rozložené cez rozbaľovacie dosky. Alebo umiestnite dolný alebo vyšší prídavný stôl na vonkajší koniec ostrova. Zosilnite záujem použitím rôznych povrchových úprav a / alebo povrchov pracovnej dosky na vizuálne odlíšenie jednej vrstvy od druhej.
Vyberte si sedadlá, ktoré vyhovujú výške ostrova a ktoré umožňujú najmenej 12 palcov voľného priestoru na kolená; barové stoličky vhodné pod raňajkové bary s výškou 42 až 46 palcov; stoličky počítadiel pracujú so štandardnými 36-palcovými vrcholmi ostrovčekov; nízka stolička a jedálenské stoličky zastrčené pod pultom s výškou stola (30 palcov).
Národné združenie kuchýň a kúpeľov odporúča dať miestnym sediacim ostrovom dostatok lakťa. Každý hosť sediaci pri stole alebo pulte s výškou 30 palcov bude potrebovať priestor o šírke 30 palcov až 19 palcov; Sedadlá na doskách s výškou 36 palcov vyžadujú hlboký priestor 24 palcov a 15 palcov; sediaci na 42-palcových pultoch vyžadujú priestory merajúce 24 palcov široké až 12 palcov hlboké.
Formuje túto funkciu
Pokiaľ je previs alebo koleno najrôznejších druhov, väčšina pohyblivých alebo vstavaných ostrovov dokáže zvládnuť aspoň stolicu alebo dve stoličky. Pri plánovaní ostrova premýšľajte nad obdĺžnikom: okrúhle, štvorcové a štvorcové verzie poskytujú siluety s vysokým záujmom, ktoré poskytujú dostatok užitočnosti.
Pracovné ostrovy často obsahujú priestor na sedenie na koncoch, pričom dlhšie strany sú prístupné pre kuchárov a stredná časť je otvorená pre skladovanie alebo prístroje. Raňajky bary, ktoré sú zakrivené smerom von, poskytujú o niečo viac miesta na sedenie ako ich náprotivky s rovnou čiarou.
Niektoré väčšie ostrovy sa môžu pochváliť prevismi alebo raňajkovými barmi na dvoch vonkajších stranách, čo umožňuje veľkému počtu hostí ťahať sedadlá až na pracovnú stanicu. Iné ostrovné vzory oddeľujú prácu a hru: hlavný ostrov sa zaoberá kuchynskými úlohami, zatiaľ čo kruhové, štvorcové alebo obdĺžnikové predĺženie poskytuje stoličky so stoličkami a stoličkami umiestnené na troch stranách.
Nech už si vyberiete akúkoľvek konfiguráciu, uistite sa, že je tu miesto pre každého člena vašej domácnosti a že k miestam na sedenie sú ľahko prístupní tí, ktorí vstupujú do kuchyne cez rôzne dvere.
