Obsah:
prísady
Smery
-
Zľahka namažte 2 listy cookie; zrušil. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte cukor, prášok do pečiva a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Porazte vajcia a vanilku, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Zamiešajte zvyšnú múku a citrónovú kôru. Vmiešajte pistáciové orechy.
-
Rozdeľte cesto na 3 rovnaké časti. Tvarujte každú časť na 8-palcový kotúč. Umiestnite role najmenej 3 palce od seba na pripravené listy cookie; mierne narovnať, až do šírky asi 2-1 / 2 palca.
-
Pečieme v rúre s teplotou 375 ° F po dobu 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nie sú zlatohnedé a vrcholy prasknuté (bochníky sa mierne rozšíria). Ochladí sa na hárku cookie po dobu 30 minút.
-
Pomocou vrúbkovaného noža rozrežte každý kotúč diagonálne na plátky s rozmermi 1/2 palca. Plátky nakrájané na plátky položte na odtučnené plátky cookie. Pečieme v rúre s teplotou 325 ° F počas 8 minút. Plátky prevráťte a pečte 8 až 10 minút dlhšie alebo do sucha a chrumkavosti (neprepaľujte sa). Preneste do drôteného stojana a nechajte vychladnúť. Vytvára asi 36 súborov cookie.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 84 kalórií (1 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 17 mg cholesterolu, 76 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 4 g cukru, 2 g proteínu.
