Kotlety s limetkovou limetkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 vykostených bravčových topánok vykostených o hrúbke 3/4 palca
• ¼ šálka jemne nasekanej červenej cibule
• ¼ šálka limetkovej šťavy
• 2 čerstvé papriky serrano alebo jalapeno, naočkované a jemne nasekané
• 1 polievková lyžica toastového oleja
• 1 čajová lyžička rasce, drvené
• 4 slivkové paradajky, nakrájané
• 1 malá uhorka, naočkovaná a nasekaná
• 2 zelené cibule nakrájané na plátky
• 2 polievkové lyžice vyrezali čerstvý koriander
• 1 lyžica medu
• 3 lyžice jalapeno želé

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z kotletiek. Kotlety vložte do plastového vrecka v plytkej miske. Pre marinádu v malej miske kombinujte cibuľu, limetkovú šťavu, papriku serrano, sezamový olej a rascový semienko. Rezervujte 2 polievkové lyžice marinády na salsu. Nalejte zvyšnú marinádu na kotlety; tesniaci vak. Marinujte v chladničke na 2 až 4 hodiny, občas otočte vakom.

• Krok 2

  Pokiaľ ide o salsu, v strednej miske skombinujte 2 polievkové lyžice marinády, paradajky, uhorky, zelenú cibuľu, koriander a med. Prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebudete pripravení.

• Krok 3

  Vypúšťajte kotlety, rezervujte marinádu. Preneste marinádu do malého hrnca. Pridajte želé jalapeňo na marinádu; varte a miešajte, až kým zmes nevarí. Zrušil.

• Krok 4

  Kotlety na rošte na odkrytom grile priamo na strednom uhlí po dobu 8 až 11 minút alebo dovtedy, kým kotlety nie sú mierne ružové v strede a šťavy sa nechajú číry, raz sa otáčajú a posledných 5 minút grilovania sa občas pretrie s želé. (Alebo grilovajte na nevyhrievanom stojane na brojlerovej panvici 3 až 4 palce od horúcej vody po dobu 6 až 8 minút, jedenkrát otočte a posledných 5 minút po grilovaní občas rozotrite želé zmesi.) Nasekajte kotlety so salsou. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 211 kalórií (3 g nasýteného tuku, 51 mg cholesterolu, 46 mg sodíka, 14 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 17 g proteínu).