Marinovaný tanier z rajčiakov lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 3 lyžice bieleho octu
• 1 lyžica tenkej nakrájanej zelenej cibule alebo odrezanej pažítka
• 2 čajové lyžičky medovej horčice
• ⅛ čajová lyžička korenia
• 2 stredne cukety alebo uhorky
• Listový šalát (voliteľné)
• 3 veľké červené a / alebo žlté paradajky nakrájané na plátky
• ¼ šálka rozpadnutého syra feta s paradajkami a bazalkou alebo obyčajným syrom feta (1 oz)

Smery

• Krok 1

  Na dresing kombinujte v šróbovej nádobe olej, ocot, zelenú cibuľu alebo pažítka, horčicu a korenie. Dobre prikryte a pretrepte; chill do potreby.

• Krok 2

  Cuketu alebo uhorky nakrájajte na polovicu. Osivá uhoriek, ak sa používajú. S šupkou zeleniny nakrájajte polovicu cukety alebo uhorky na tenké pozdĺžne prúžky (šírka približne 1/2 až 1 palec). Naložte servírovací tanier s listovým šalátom a nakrájajte na plátky paradajok. Do rajčiakov zaraďte cukety alebo uhorky, podľa potreby zastrite a zložte. Pretrepte dresing a pokvapkajte na vrchole zeleniny. pokrytie; schladiť najmenej 30 minút. Pred podávaním posypte syrom feta. Poskytuje 6 porcií postrannej misky.

Tipy

Pripravte dresing. Prikryte a chladte do 1 týždňa.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 117 kalórií (3 g nasýteného tuku, 9 mg cholesterolu, 138 mg sodíka, 7 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 3 g proteínu).