Mäsový koláč s karamelovým jablkom | lepšie domy a záhrady

prísady

⅓ šálky masla, roztavené
1 lyžička mletej škorice
4 libry na varenie jabĺk, ako je Fuji alebo Granny Smith, plnené a nakrájané na plátky s hrúbkou 1/4 palca (asi 12 šálok)
1 recept Ovesné pečivo na karamelový jablkový koláč, ALEBO jeden 15-oz. PKG. chladená nepečená koláčová kôra (2 kôry)
½ šálky baleného hnedého cukru
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
½ čajovej lyžičky soli
1 vajíčko, jemne zbité
1 polievková lyžica vody
1 12 unca pohára karamelovej zmrzliny (asi 1 šálka)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 475 F. Vo veľmi veľkej miske kombinujte maslo a škoricu; pridajte jablká a jemne premiešajte. Jablká rovnomerne rozložte na pergamenový papier alebo fóliu, na veľkej panvici alebo na dvoch pekáčoch s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečte (jednu panvicu, ak používate pekáče) po dobu 7 až 10 minút alebo dovtedy, kým jablká nezačnú na okrajoch zhnednúť, potom sa raz otočia do polovice. Jablká vychladnite na panvici. Znížte teplo na 375 F.
Krok 2
Pripravte ovsené pečivo alebo nechajte chladené pečivo stáť pri izbovej teplote podľa pokynov v obale. Linka 9-palcová koláčová doska s polovicou cesta podľa návodu.
Krok 3
Vo veľmi veľkej miske premiešajte hnedý cukor, múku a soľ. Pridajte plátky jabĺk a akékoľvek šťavy; zamiešajte do kabátu. Preneste na koláč s pečivom. Vrchnú kôru orežte na okraj platne. Zložte hornú hranu pečiva pod spodné pečivo; zalisovaná hrana. Natrite kefou zmesou rozšľahaného vajíčka a vody. Zakryte okraj koláča fóliou, aby ste zabránili prehnaniu.
Krok 4
Umiestnite na strednú policu v peci; položte plech na pečenie potiahnutý fóliou na spodný stojan pod koláč. Pečieme 30 minút; odstráňte z koláča fóliu. Pečieme ďalších 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým vrchná vrstva nie je zlatá a náplň nie je temperamentná. Demontujte do drôteného stojana. Keď je teplo, pokvapkajte karamelovou polevou. Úplne cool. Podávajte so zvyšnou polevou. Poskytuje 8 porcií.

Ovsené pečivo

prísady

2 šálky múky
½ šálky rýchleho varenia ovsa
1 lyžička soli
Short skrátenie šálky
8 - 10 polievkových lyžíc vody

Smery

Krok 1
V stredne veľkej mise rozmiešajte múku, ovos a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte tuk, kým kúsky nebudú mať hrášok. Na časť zmesi posypte 1 polievkovú lyžicu vody; jemne vyhodiť vidličkou. Navlhčené cesto zatlačte na bok misy. Opakujte, vždy s 1 polievkovou lyžicou vody, až kým nie je všetko cesto navlhčené. Rozdeľte na polovicu; tvoria každú polovicu do lopty. Na jemne pomletú plochu splošte 1 guľku cesta. Valte sa od stredu k okraju do 12-palcového kruhu. Ak chcete prenášať pečivo, obaľte ho okolo valčeka; rozviňte sa na 9-palcový koláč, dajte si pozor, aby ste nerozťahovali pečivo. Pečivo pečte aj s okrajom koláča. Naplňte koláč s náplňou. Na jemne pomletom povrchu zostaňme cesto do 14-palcového kruhu; rezané štrbiny na útek prúdu. Položte na vrchnú časť ovocnej náplne; orezať na 1/2 palca za okraj platne. Zložte hornú kôru pod spodnú kôru; zalisovaná hrana. Vyrába pečivo na koláč s 2 krustami.