Marocký mäsový bochník lepšie domy a záhrady

prísady

• Nelepivý varný sprej
• 1 ½ šálky zlatých hrozienok
• ½ šálku kuskusu
• 4 lyžice nakrájanej červenej cibule
• 1 lyžička soli
• 1 čajová lyžička kari
• 1 lyžička mletej škorice
• ¾ šálky vriacej vody
• 1 libra surového mletého moriaka
• 1 vajíčko, jemne zbité
• 2 šálky hroznových paradajok
• 1 lyžica paradajkovej pasty
• ½ šálky vody

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 425 ° F. Nastriekajte plech na pečenie potiahnutý fóliou s bezlepkovým varným sprejom; zrušil. Vo veľkej mise skombinujte 1 šálku hrozienok, kuskus, 2 polievkové lyžice červenej cibule, soľ, kari a 1/2 lyžičky škorice. Nalejte 3/4 šálky vriacej vody na zmes; prikryte a nechajte stáť 2 minúty. Pridajte mletú morku a vajce; dobre premiešajte. Rozdeľte zmes na polovicu; tvar každú polovicu do bochníka. Položte bochníky na pripravenú panvicu.

• Krok 2

  Pečieme bochníky mäsa v hornej tretine rúry asi 20 minút alebo do konca (165 stupňov F). *

• Krok 3

  Medzitým sa v šaláte zmieša zvyšná 1/2 hrozienka, zvyšné 2 lyžice červenej cibule, zvyšná 1/2 lyžičky lyžice lyžice, paradajky, paradajková pasta a 1/2 šálky vody. Varte, zakryté, na stredne vysokej teplote, za občasného miešania, až kým sa neobjavia paradajky. pokrytie; udržujte v teple na miernom ohni, kým sa nedokončí mäsový bochník.

• Krok 4

  Zdvihnite bochník mäsa pomocou fólie. Plátok mäsa bochník a podávajte s paradajkovým chutney.

*Tip:

Vnútorná farba bochníka mäsa nie je spoľahlivým indikátorom darcovstva. Morčacie mäso uvarené na 165 ° F je bezpečné bez ohľadu na farbu. Na meranie donibility vložte do stredu bochníka teplomer s okamžitým odpočtom.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 487 kalórií (3 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 142 mg cholesterolu, 721 mg sodíka, 73 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 40 g cukru, 27 g proteínu.