Rolky kapusty zo severného lesa lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 6 oz balenie s dlhým zrnom a divokou ryžou
• 1 stredne cibuľka, jemne nasekané (1/2 šálky)
• ½ libry mletej surovej morky
• ⅓ sušené brusinky alebo hrozienka, nahrubo nasekané
• 8 veľkých zelných listov kapusty
• 1 10, 75 unca môže zlatá hubová polievka alebo jedna 12-uncová nádoba z moriaka
• ⅓ pohár obyčajného nízkotučného jogurtu

Smery

• Krok 1

  V strednej panvici varte ryžovú zmes a cibuľu podľa pokynov na obale ryže. Úplne cool. Preneste do veľkej misky; zamiešajte do moriaka a brusníc alebo hrozienok.

• Krok 2

  Z každého listu kapusty orežte ťažkú ​​strednú žilu. Vo veľkom množstve vriacej vody varte lístky kapusty, odkryté, 3 až 5 minút alebo iba do jemnej ponuky. Odtok dobre. Zrušil.

• Krok 3

  Umiestnite asi 1/2 šálky moriakovej zmesi do stredu listu kapusty. Preložte obidve strany a stočte; v prípade potreby zaistite špáradlom. Opakujte so zostávajúcimi listami a moriakom. (Rolky vložte do zakrytej skladovacej nádoby a podľa potreby chladte až 24 hodín.)

• Krok 4

  V 12-palcovej panvici premiešajte polievku alebo omáčku a jogurt. Do jogurtovej zmesi umiestnite rolky kapusty stranou dole. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryte a varte na miernom ohni 20 až 25 minút alebo dovtedy, kým nezostane ružová. Lyžicu omáčky na servírovacie taniere. Nastaviť role na vrchole. Poskytuje 4 porcie.

Stravovacie lístky:

• Krok 1

  1-1/2 škrob, 2 zelenina, 1 ovocie, 1 chudé mäso.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 305 kalórií (2 g nasýteného tuku, 23 mg cholesterolu, 1208 mg sodíka, 48 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 15 g proteínu).