Pečená zelenina | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 stredne sladké zemiaky a / alebo biele zemiaky, ošúpané a nakrájané na 1-palcové kocky
• 1 šálka olúpanej detskej mrkvy alebo 2 mrkvy nakrájanej na 1-palcové kúsky
• 1 stredná paštrnák, olúpaná a nakrájaná na kúsky po 1 palec
• 1 stredne červená cibuľa nakrájaná na tenké kliny (voliteľné)
• 1 lyžica olivového oleja
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 čajová lyžička sušených zmiešaných bylín (ako majoránka, tymián, rozmarín a oregano), drvená
• ¼ lyžička soli
• ⅛ lyžička čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Do pekáča s rozmermi 13x9x2 palca usporiadajte zemiaky, mrkvu, pastinák a podľa potreby červenú cibuľu. V malej miske kombinujte olej, cesnak, bylinky, soľ a korenie. Zmáčacia olejová zmes na zelenine; hodiť na kabát. Prikryte fóliou.

• Krok 2

  Pečieme v sušiarni pri 425 stupňov F po dobu 30 minút. Odstráňte fóliu; miešajte zeleninu. Pečieme, odkryté, 5 až 10 minút viac alebo kým zelenina nebude jemná. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 83 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 110 mg sodíka, 15 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 1 g proteínu).