Vyprážané detské bok choy | lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí detského boku choy (4 až 8 kusov) alebo 1 malá partia s pravidelným bokom choy, umiestnená pozdĺžne
• 2 lyžice arašidového oleja alebo oleja na varenie
• ½ šálky hrubej mäkkej kyslej omrvinky
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 2 čajové lyžičky opečené sezamové semienko

Smery

• Krok 1

  Zastrihajte akékoľvek veľké kúsky bábätka podľa možnosti pozdĺžne. Opláchnite bok choy v studenej tečúcej vode. Jemne pretrepte, aby ste odstránili vodu. Odtok dobre. Zrušil.

• Krok 2

  Vo veľkej panvici tepelný olej. Strúhanky pečte v horúcom oleji 1 minútu alebo až do chvíle, keď nezačnú zhnednúť. Pridajte cesnak. Varte a miešajte ešte 1 minútu alebo kým omrvinky nie sú zlatohnedé. Pomocou lyžice s drážkou vyberte zmes drobčekov z panvice. Zrušil. Pridajte bok choy do horúcej panvice. Varte, odkryte, po dobu 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým stonky nie sú práve vyhrievané a listy sú vädnuté, často sa otáčajú. Preneste na servírovací tanier. Vyhoďte omrvinky, pokvapkajte sójovou omáčkou. Posypeme sezamovým semienkom. Poskytuje 4 porcie postrannej misky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 96 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 314 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 3 g proteínu).