Medzitým varíme v strednej panvici zelenú cibuľu v margaríne alebo masle na stredne vysokej teplote 1 minútu. Znížte teplo. Pridajte mascarpone alebo smotanový syr. Varte a miešajte, kým sa syr neroztopí. Pridajte mlieko a miešajte, kým nebude omáčka hladká. Zamiešajte parmezán.
Nalejte omáčku na cestoviny; hodiť na kabát. Posypeme toastovými orechmi. Poskytuje 4 porcie postrannej misky.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 354 kalórií (9 g nasýtených tukov, 40 mg cholesterolu, 132 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 13 g bielkovín).