Tekvicové semienko peppery lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ šálky kúpili tekvicové semená alebo opekané tekvicové semená (pozri Recepčné centrum)
• 1 lyžička mletého kmeňa
• ½ čajovej lyžičky kajenského korenia
• ¾ šálky masla
• 1 šálka cukru
• 3 polievkové lyžice vody
• 1 polievková lyžica kukuričného sirupu svetlej farby

Smery

• Krok 1

  Pripravte opekané tekvicové semienka podľa receptu s výnimkou pridania rasce a kajenského korenia do olejovej zmesi. Alebo použite zakúpené tekvicové semienka a vynechajte kmín a kajenský cukor.

• Krok 2

  Vyrovnajte pekáč s rozmermi 13x9x2 palca fóliou a roztiahnite ho cez okraje.

• Krok 3

  Maslové strany ťažkej 2-kvartovej panvice. V roztavenom masle. Pridajte cukor, vodu a kukuričný sirup. Varte a miešajte na stredne vysokej teplote, kým zmes nevarí. Pripnite kandizovaný teplomer na bok panvy. Znížte teplo na stredné; pokračujte vo vare miernou, stálou rýchlosťou, za stáleho miešania, až kým teplomer nezaznamená 290 stupňov F (stupeň mäkkých trhlín), približne 15 minút. Po 280 stupňoch F pozorne sledujte, aby nedošlo k popáleniu.

• Krok 4

  Vyberte panvicu z tepla; snímte teplomer. Rýchlo zamiešajte opekané tekvicové semienka. Do pripravenej panvice nalejte sladkosti; rozotrite rovnomerne (zmes bude hustá). Nechajte bonbóny stáť, kým nezafixujú. Ak sú sladkosti chladné a pevné, použite fóliu na zdvihnutie z panvice. Rozbiť na kúsky. Skladujte pevne zakryté.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 138 kalórií (4 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 16 mg cholesterolu, 82 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 9 g cukru, 2 g bielkovín.