Nakladaná repa lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 repy malé repy (priemer 2 palce) celé repa
• 2 šálky octu
• 1 šálka vody
• ½ šálky cukru
• 1 čajová lyžička celé korenie
• 6 celých klinčekov
• 3 palcová tyčinka škorice

Smery

• Krok 1

  Umyte repu, nechajte na koreňoch a 1 palec vrcholov. Vložte do holandskej pece alebo rýchlovarnej kanvice 4- až 6-litrov; pridať vodu na zakrytie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryté, až do tendra, asi 25 minút. Vypustite a zlikvidujte tekutinu na varenie. Repa sa mierne ochladzuje; odrežte korene a stonky. Skĺznuť z kože.

• Krok 2

  V tej istej holandskej peci alebo kanvici kombinujte ocot, vodu a cukor. Miesto korenie, klinčeky a škorica umiestnite do stredu 7-palcového štvorca zo 100-percentnej bavlnenej tenkej tkaniny; zaviažte ho do tašky a vložte do holandskej rúry. Zahrievanie do varu; znížiť teplo. Varte odkryté 5 minút.

• Krok 3

  Balenú repu zabaľte do horúcich sterilizovaných nádob na konzervovanie pol litrov, ponechajte priestor 1/2 palca. Opatrne pridajte vriacu moriacu kvapalinu a ponechajte priestor 1/2 palca. Zlikvidujte vrecko na korenie.

• Krok 4

  Utrite okraje pohárov a upravte viečka. Spracujte vo vriacom vodnom peci 30 minút. Odstráňte poháre z konzervy; cool na stojanoch.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 29 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 17 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 0 g proteínu).