Pikantná grilovaná brokolica a olivy lepšie domy a záhrady

prísady

• 3 ½ šálky kvety brokolice
• ½ šálky zrelých olív
• ½ 2 unce filety zo sardely, vypustené a jemne nasekané (voliteľné)
• 2 polievkové lyžice odrezali čerstvé oregano alebo taliansku petržlenovú vňať
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 lyžice octu červeného vína
• 5 strúčikov cesnaku, mleté
• ¼ lyžička drveného červeného korenia
• pomlčka

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici privádzajte do varu malé množstvo vody; pridajte brokolicu. Varte zakryté 2 minúty; vypustiť. V stredne veľkej miske kombinujte brokolicu a olivy. Pre marinádu v malej miske šľahajte spolu sardely (ak je to potrebné), oregano, ocot, olej, cesnak, papriku a soľ. Nalejte brokolicu a olivy; hodiť na kabát. Marinujte pri izbovej teplote počas 10 minút, za občasného miešania.

• Krok 2

  Medzitým zľahka namažte stojan vnútorného elektrického grilu alebo zľahka natrite sprejom na varenie. Predhrejte gril. Vypusťte brokolicu a olivy, vyhoďte marinádu. Na 6-palcových špajdliach striedajte striedavo brokolicu a olivy, medzi kúskami nechajte 1/4 palca.

• Krok 3

  Umiestnite kabobs na rošt na grilovanie. Ak používate zakrytý gril, zatvorte veko. Gril, kým nie je brokolica svetlo hnedá a nežná. (Pre zakrytý gril nechajte 3 až 4 minúty, aby kabobs dostal štvrť otáčky raz do polovice grilovania. Pre nekrytý gril nechajte 6 až 8 minút a občas rovnomerne uvarte.) Vyberte brokolicu a olivy z špajlí. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 91 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 125 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g proteínu).