Miska na salámy z polenta lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 16 uncová vaňa chladená polenta s paradajkami sušenými na slnku
• 2 stredne cukety, pozdĺžne polovičné
• 1 lyžica oleja na varenie
• 1 libra hromadnej talianskej klobásy
• 1 8 oz balenie nakrájané huby
• 1 šálka hroznových paradajok
• 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia, drvené
• Jemne rozdrvený parmezán

Smery

• Krok 1

  Predhriať brojler. Ľahko namažte plech na pečenie. Nakrájajte polentu na 12 plátkov. Na plech na pečenie položte polentu a cukinu. Kefa s olejom; posypeme soľou a korením. Brožujte 4 až 5 palcov za tepla po dobu 8 až 10 minút, až kým polenta nie je ľahko zhnednutá a cuketa nie je krehká; otáčať sa raz.

• Krok 2

  Medzitým vo veľkej panvici varte a rozdeľujte klobásu na miernom ohni, kým klobása nezačne zhnednúť. Vypustite tuk. Pridajte huby, paradajky a ochucovadlá na panvicu; varte 5 minút, kým mäso už nie je ružové. Plátok cukety priečne. Lyžica klobásovej zmesi a cukety na polente. Posypeme syrom. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 547 kalórií (13 g nasýteného tuku, 86 mg cholesterolu, 1340 mg sodíka, 26 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 23 g proteínu).