Bravčová panenka s tekvicovou omáčkou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra bravčovej panenky nakrájanej na plátky hrubé 1/2 palca
• 3 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
• Mleté čierne korenie
• 8 uncí sušenej celozrnnej linguíny
• 1 malá červená cibuľa nakrájaná na tenké kliny
• 1 lyžica olivového oleja
• 12 čerstvých listov šalvie
• 1 šálka vody
• 1 šálka konzervovanej tekvice
• 2 strúčiky cesnaku, mleté ​​alebo 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• ¼ šálka drveného modrého syra (1 unca) (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Bravčové kefa s trochou sójovej omáčky posypeme veľkým korením; zrušil. Linguine varte podľa pokynov v obale a cibuľu pridajte za posledných 5 minút varenia. Vypustiť.

• Krok 2

  Medzitým v mimoriadne veľkej panvici tepelný olej na stredne vysoké teplo. Pridajte listy šalvie; varte asi 1 minútu alebo do chrumkavého tvaru. Pomocou štrbinovej lyžice vyberte šalvie z lístia; odtok na papierové utierky.

• Krok 3

  Pridajte bravčové plátky do panvice. Varte asi 4 minúty alebo do zlatej farby vonku, vo vnútri mierne ružové a šťavy stekajú zreteľne (160 ° F), počas varenia sa raz otočia do polovice. Odstrániť z panvice; prikryte a udržujte v teple.

• Krok 4

  Pridajte vodu, 1/4 šálky tekvice, zvyšnú sójovú omáčku a cesnak do panvice. Priveďte do varu. Varte, odkryte, 1 až 2 minúty alebo do mierneho zníženia. Pridajte cestovinu na panvicu; teplo cez.

• Krok 5

  Rozdeľte cestovinové zmesi na štyri misky. Špičkové cestoviny s bravčovým mäsom a podľa potreby s nivou.

• Krok 6

  Vráťte panvicu do tepla; pridajte zvyšnú tekvicu 3/4 šálky. Zahrievajte. Lyžica na cestoviny. Ozdobte šalviou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 414 kalórií (2 g nasýteného tuku, 71 mg cholesterolu, 645 mg sodíka, 51 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 34 g proteínu).