Posole | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ libier chudé, vykostené bravčové mäso nakrájané na 1-palcové kocky
• 2 polievkové lyžice oleja na varenie
• 1 stredne cibuľová, nakrájaná (1/2 šálky)
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 4 šálky kuracieho vývaru
• 1 ½ čajovej lyžičky sušeného oreganu, drvené
• Ground čajová lyžička mletého kmeňa
• 2 14, 5 unca môže byť hominovaná, vyčerpaná
• 1 4 oz môže nasekané zelené chilli papričky
• Plátky reďkoviek (voliteľné)
• Dusená kapusta (voliteľné)
• Plátky zelenej cibule (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej panvici alebo holandskej peci hnedá polovica kocky bravčového mäsa v horúcom oleji; vyberieme mäso a odložíme. Zvyšné mäso opečte cibuľou a cesnakom. Vráťte všetko mäso do panvice. Vmiešajte kuracie vývar, oregano a rasce. Priveďte do varu; znížiť teplo. Zakryte a duste 40 minút.

• Krok 2

  Vmiešajte hominy a zelené papriky. Zakryte a duste ďalších 30 minút. Odstráňte tuk. Naberačka do misiek. Podľa potreby podávajte s nakrájanou reďkovkou, strúhanou kapustou a nakrájanou zelenou cibuľkou. Poskytuje 6 až 8 porcií hlavného jedla.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 306 kalórií (3 g nasýteného tuku, 66 mg cholesterolu, 798 mg sodíka, 18 g uhľohydrátov, 31 g proteínu).