Zemiakový šalát | lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 malých háčikov alebo okrúhlych nových zemiakov, vydrhnutých
• 1 karfiol so strednou hlavou, nakrájaný na kúsky s uhryznutím
• 2 polievkové lyžice vody
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
• 2 stonky zeleru, nakrájané na plátky
• ⅓ kyslá smotana a pažítka
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 polievkové lyžice šalátového oleja
• ¼ - 0, 333 šálky modrého syra
• ¼ šálka čerstvej talianskej petržlenovej vňate
• 2 plátky slaniny, krehké a rozpadnuté
• 4 ostré tyčinky, zlomené
• Morská soľ alebo soľ
• Čerstvo zomleté ​​čierne korenie

Smery

• Krok 1

  Zemiaky umiestnite do jednej vrstvy na čisté uteráky z bieleho papiera v mikrovlnnej rúre. Mikrovlnná rúra na 100% výkon (vysoký) po dobu 5 minút. Zemiaky sústružené; mikrovlnná rúra na približne 3 minúty viac alebo do tendra.

• Krok 2

  Vložte karfiol a vodu do kastrolu bezpečného v mikrovlnnej rúre 1-1 / 2-quart. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni počas 5 minút alebo do chrumkavého nežného stavu, za stáleho miešania raz. Vypustiť. Mierne vychladnúť.

• Krok 3

  Vo veľkej servírovacej miske kombinujte zemiaky, karfiol, cibuľu a zeler. V malej mise premiešajte dip, citrónovú šťavu a šalátový olej; jemne premiešajte so zemiakovou zmesou a zložte do modrého syra. Chladí sa 1 až 24 hodín. Tesne pred podávaním prelejte petržlenom, slaninou, tyčinkami, morskou soľou a korením.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 152 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 12 mg cholesterolu, 299 mg sodíka, 18 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 3 g cukru, 5 g proteínu.