Tekvicový perník lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 ¼ šálky univerzálnej múky
• ½ šálky cukru
• ⅔ šálky masla
• ¾ šálky nakrájaných pekanových orechov
• ¾ šálky cmaru (alebo kyslého mlieka) *
• ½ šálky melasy
• ½ šálky konzervovanej tekvice
• 1 vajce
• 1 ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 1 lyžička jedlej sódy
• ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky mletého klinčeka
• ¼ lyžička soli
• 1 recept na karamelovú omáčku, recept uvedený nižšie (voliteľné)
• Vanilková zmrzlina (voliteľné)
• Nasekané pekanové orechy (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise kombinujte múku a cukor. Nakrájajte na maslo, až kým zmes nebude pripomínať hrubé omrvinky. Vmiešajte 3/3 šálky pekanového orecha. Na dno nemazanej 2-štvorcovej štvorcovej misky na pečenie zatlačte 1-1 / 4 šálky zmesi drobčekov. K zostávajúcej zmesi drobčekov sa pridá cmar, melasa, tekvica, vajce, zázvor, sóda, škorica, klinček a soľ; dobre premiešajte. Nalejte zmes na drobky do pekáča. Pečieme v peci s teplotou 350 stupňov F asi 50 minút alebo do ukončenia testov v strede. Ochladí sa 30 minút. Podľa potreby podávajte teplé s karamelovou omáčkou. Ak je to potrebné, prelejte zmrzlinou a ďalšími pekanmi. Poskytuje 9 porcií.

*Poznámka:

Na výrobu kyslého mlieka vložte do pohára s odmerkami 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy alebo ocot. Pridajte dostatok mlieka, aby sa vytvorila celková tekutina 3/4 šálky; premiešajte. Pred použitím nechajte zmes stáť 5 minút.

Stravovacie lístky:

2 škrob, 1 ovocie, 4 tuk.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 394 kalórií (9 g nasýteného tuku, 61 mg cholesterolu, 370 mg sodíka, 49 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g proteínu).

---

Karamelová omáčka

prísady

• ½ šálky masla
• 1 ¼ šálky balené v hnedom cukre
• 2 polievkové lyžice svetlého kukuričného sirupu
• ½ šľahačky šľahačka

Smery

• Krok 1

  V panvici roztavte maslo; zamiešajte do hnedého cukru a kukuričného sirupu. Varte a miešajte do varu. Vmiešajte šľahačku; návrat do varu. Podávame teplé.