Tekvica a krevety lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 stredne cibule, nakrájané na plátky
• 2 stredne mrkvy, tenké plátky
• 1 polievková lyžica čerstvého koriandra
• 2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ½ čajovej lyžičky mleté ​​nové korenie
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• 1 14 uncí kuracieho vývaru
• 1 15 unca môže tekvica
• 1 šálka mlieka
• 1 8 oz balenie mrazené, olúpané, varené krevety, rozmrazené
• Čerstvé krevety v škrupinách, ošúpané, vykostené a varené (voliteľné)
• Obyčajný jogurt alebo kyslá smotana s nízkym obsahom tuku (voliteľné)
• Vystrihnuté čerstvé pažítka (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V zakrytej veľkej panvici varte cibuľu, mrkvu, koriander, zázvor, cesnak a nové korenie v horúcom margaríne 10 až 12 minút alebo kým zelenina nebude jemná, raz alebo dvakrát za stáleho miešania.

• Krok 2

  Preneste zmes do nádoby na mixér alebo do nádoby na spracovanie potravín. Pridajte 1/2 šálky kuracieho vývaru. Zakryte a premiešajte alebo spracujte, až kým nebude takmer hladký.

• Krok 3

  V rovnakom hrnci kombinujte tekvicu, mlieko a zvyšný vývar. Miešajte v zmesi zeleninových zmesí a 8 oz kreviet; teplo cez. Ak je to potrebné, na malé špajdle nite ďalšie varené krevety. Naberačka na polievku. Ak je to potrebné, vrchnú časť porcie nalejte lyžičkou jogurtu, posypanou pažítkou a špízom na krevety. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 222 kalórií (2 g nasýteného tuku, 116 mg cholesterolu, 579 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 18 g proteínu).