Rýchle karibské kurča lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí kuracie panenky
• ¼ lyžička soli
• ⅛ - 0, 25 lyžičky mletého červeného korenia
• 1 čajová lyžička oleja na varenie
• 1 stredne sladké zemiaky, ošúpané, pozdĺžne na polovicu a nakrájané na tenké plátky
• 1 malá paprika, naočkovaná a nasekaná
• ¾ šálky nesladenej ananásovej šťavy
• 1 čajová lyžička kukuričného škrobu
• 2 nezrelé banány, rozmiestnené pozdĺžne a nakrájané na kúsky 3/4 palce
• 2 šálky horúcej varenej hnedej ryže

Smery

• Krok 1

  Kuracie mäso ochutíme soľou a paprikou. Vo veľkej nelepivej panvici varte kurča v horúcom oleji 3 až 4 minúty. Pridajte sladké zemiaky a banánové korenie. Varte a miešajte ďalších 5 až 6 minút alebo dovtedy, kým kura nie je ružová a zemiaky nie sú iba jemné. V malej mise premiešajte ananásový džús a kukuričný škrob; zamiešajte do kuracej zmesi. Varte a jemne miešajte, kým mierne nezhustne a neživí. Vmiešajte banány. Varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Podávame na varenej hnedej ryži. Poskytuje 4 porcie hlavného jedla.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 326 kalórií (1 g nasýteného tuku, 45 mg cholesterolu, 188 mg sodíka, 50 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 20 g proteínu).