Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Pripravte pečivo na koláč s jedinou kôrou. Na mierne posypanom povrchu použite ruky na mierne sploštenie cesta. Cesto rozvaľujte od stredu k okraju do 12-palcového kruhu. Omotajte kruh pečiva okolo valčeka; preniesť na 9-palcový koláč. Ľahko pečte do koláča bez toho, aby ste ho natiahli. Orežte cesto na hranu koláča. Zložte pod extra pečivo. Okraj okraja podľa potreby. Nepichnite pečivo.
-
Na plnenie do veľkej misky kombinujte granulovaný cukor a kukuričný škrob. Pridajte 5 šálok malín a Chambordu; jemne hodiť na kabát. (Ak používate mrazené maliny, nechajte zmes stáť asi 45 minút alebo kým bobule nie sú čiastočne rozmrazené, ale stále ľadové.) Plňte náplň do kôry.
-
Zakryte okraj koláča fóliou, aby ste zabránili prehnaniu. Pečieme 30 minút (alebo 50 minút v prípade mrazeného ovocia). Odstráňte fóliu. Pečieme 25 až 30 minút dlhšie alebo dovtedy, kým je náplň bublinková takmer do stredu a pečivo nie je zlatohnedé. Chladí sa na drôtenom stojane.
-
Pred podávaním v strednej mise rozotrite smotanový syr elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti, kým nebude hladký. Porazil práškový cukor, vanilku a soľ; zrušil. Vo veľkej mise šľahačkou šľahajte strednou rýchlosťou, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (zvlnenie hrotov). Zložte asi 1/3 šálky šľahačky do zmesi smotanového syra, aby sa zosvetlila. Zložte zvyšnú šľahačku.
-
Šľahačku rozotrite na koláč. Ak je to potrebné, posypte ďalšími čerstvými malinami. Poskytuje 8 porcií.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 474 kalórií (12 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 58 mg cholesterolu, 249 mg sodíka, 57 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 30 g cukru, 5 g proteínu.Pečivo na koláč s krustou
prísady
Smery
-
V mise premiešajte múku a soľ. Pomocou miešača pečiva nakrájajte tuk, kým kúsky nebudú mať hrášok. Postrekujte 1 polievkovú lyžicu vody po múke a hodte ju vidličkou, až kým nie je všetko cesto navlhčené. Vytvorte cesto do gule.
