Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkom ťažkom hrnci kombinujte mlieko a 1 - 3 šálky šľahačky; zamiešajte 1-1 / 3 šálky cukru. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým zmes nezačne vrieť. Odstráňte z tepla. Do vajec postupne premiešajte asi 2 šálky zmesi teplého mlieka. Pridajte vaječnú zmes do mliečnej zmesi v panvici.
-
Varte a miešajte na miernom ohni, až kým zmes nepotiahne zadnú časť kovovej lyžičky. Odstráňte z tepla a rýchlo ochladte umiestnením hrnca do umývadla alebo misy naplnenej ľadovou vodou na 2 minúty za stáleho miešania. Vmiešajte vanilkový a mandľový extrakt. Nalejte do veľkej sklenenej misky alebo misky; krycia plocha pudinku plastovým obalom. Chladí sa 4 až 24 hodín.
-
Jedna tretina (asi 2 - 2/3 šálky) chladeného pudinku rozmiestnite do 4- až 5-kvartového číreho skla z číreho skla alebo misky s trochou kúska (alebo použite 2 menšie misky). Polovicu dámskych vrstiev položte vedľa seba na puding, v prípade potreby sa zlomte a naskladajte. Posypte 1-1 / 2 šálky malín cez lienky. Opakujte vrstvy. Horná časť so zvyšným krémom. Prikryte a nechajte vychladnúť cez noc.
-
Vo veľkej miešacej miske porazte 2 šálky šľahačky a 1/3 šálky cukru pomocou elektrického mixéra pri strednej rýchlosti, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy (špičky sú rovné). Šľahačku posypte šľahačkou. Ostávajúce maliny posypte šľahačkou; posypeme mandľami. Podávajte naraz.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 438 kalórií (14 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 9 g mononenasýteného tuku), 232 mg cholesterolu, 166 mg sodíka, 43 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 28 g cukru, 10 g proteínu.
