Fajitas z hovädzieho mäsa a paradajok lepšie domy a záhrady

prísady

Pečené hovädzie upínadlo 2, 5 libry
1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
1 14, 5 unca môžu dusené paradajky dusené (nakrájané)
1 4 unca môže nakrájať zelené chilli papričky
4 šálky strúčiky cesnaku, mleté
2 lyžičky mletého kmeňa
1 čajová lyžička sušeného oregana
½ čajovej lyžičky kajenského korenia
1 lyžica rastlinného oleja
2 zelené a / alebo žlté papriky narezané na prúžky
1 veľká cibuľa nakrájaná na tenké kliny
1 14, 5 unca môže dusené paradajky dusené a nahrubo nasekané
6 8-palcových múčnych tortíl, zahrievaných *
Kyslá smotana, guacamole a salsa
Vápno kliny

Smery

Krok 1
Odrežte tuk z mäsa. Mäso nakrájajte na 2 palce. Nakrájanú cibuľu vložte do pomalého hrnca so 4 až 5 kvartami. Najlepšie s mäsom.
Krok 2
Skombinujte 1 dusené dusené paradajky, zelené chilli, cesnak, rasce, oregano a kajenské korenie v strednej miske. Nalejte mäso do pomalého hrnca. Prikryte a varte na nízkej teplote 10 až 12 hodín alebo na vysokej teplote 5 až 6 hodín.
Krok 3
Pomocou klieští alebo lyžice s drážkou preneste mäso do veľkej misky. Pomocou dvoch vidličiek rozdeľte mäso na hrubé kúsky. Ak je to potrebné, pokrájajte mäso trochou kuchynskej tekutiny, ktorú zvlhčíte (zvyšnú tekutinu zlikvidujte). Kryt udržujte v teple.
Krok 4
Olej nahrievajte vo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte papriku a cibuľové kliny. Varte a miešajte 4 až 5 minút alebo do jemného stavu a začínajte zhnednúť. Vmiešajte zvyšné konzervované paradajky; teplo cez.
Krok 5
Lyžica asi 1/2 šálky mäsa ** a 1/2 šálky korenia na jednu stranu každej zahriatej tortilly. Tortilla preložte na polovicu. Najlepšie s kyslou smotanou, guacamole a salsou. Podávame s lipovými klinmi.

*Tip:

Na zahrievanie tortíl predhrievajte rúru na 350 ° F. Naložte tortilly a pevne zabalte do fólie. Zahrievajte 10 minút alebo kým nie je zahrievaný.

**Do obchodu:

Vložte zvyšné rozdrvené mäso do vzduchotesných nádob; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni (alebo mrazom až 3 mesiace). Ak je zmrazený, pred použitím ho rozmrazte.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 504 kalórií (9, 6 g nasýteného tuku, 87 mg cholesterolu, 530 mg sodíka, 36, 5 g uhľohydrátov, 3, 8 g vlákniny, 4 g cukru, 28, 3 g proteínu).