Pečená kukuričná a paprická polievka lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 16 oz balenie mrazenej celej kukurice jadra
1 lyžica oleja na varenie
2 šálky nakrájanej cibule
1 ½ šálky naočkovaných a nahrubo nasekaných červených paprík
4 14 uncí kuracieho vývaru (7-1 / 4 šálky)
½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
⅛ - 0, 25 lyžičky mletého červeného korenia
⅓ šálka univerzálnej múky
½ šľahačky šľahačka
⅔ krabie mäso uvarené v šálke, nakrájané na kúsky zhryznutia, odstránená chrupavka (4 oz)
Čerstvé tymián tymiánu (voliteľné)

Krok 1
Zmrazenú kukuricu rozmrazte a osušte papierovou utierkou. Zarovnajte pekáč s rozmermi 15 x 10 x 1 palec s fóliou; na mierne namaženie panvice použite trochu oleja na varenie.
Krok 2
Kukurica nastriekajte do pripravenej panvice. Pečené mäso nekryté v peci 450 ° F počas 10 minút; premiešajte. Pokračujte v pečení asi o 10 minút viac do zlatohneda za miešania raz alebo dvakrát. Vyberte panvicu z rúry a odložte ju.
Krok 3
V holandskej rúre so 4 kvartami varte cibuľu a papriku v ostrom oleji na miernom ohni 3 až 4 minúty alebo takmer do mäkka. Pridajte kukuricu, 3 plechovky vývaru (asi 5-1 / 2 šálky), tymián a mletú papriku. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryté, 15 minút.
Krok 4
Do šálky so závitom kombinujte zvyšný 1 vývar z kuracieho mäsa a múku; prikryte a dobre pretrepte. Pridajte do polievky; varte a miešajte, kým mierne nezhustne a neživí. Varte a miešajte ešte 1 minútu. Zašľahajte smotanu do polievky; teplo cez.
Krok 5
Podávame polievku z panvy do 12 misiek na polievku. Rozdeľte krabie mäso medzi misky. Ak je to potrebné, ozdobte čerstvými tymiánmi tymiánu. Poskytuje 12 porcií postrannej misky.

Krok 1
Polievku pripravte podľa pokynov, s výnimkou polievky na 15 minút, polievkovú zmes ochlaďte, zakryte a nechajte ju chladiť do 2 dní. Ak je to vhodné, zmes znovu zohrejte, zahusťujte múkou a pridajte smotanu. Slúži ako vyššie.