Drvené zemiaky s párkami a jablkami lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 2 polievkové lyžice masla
• ½ 26 oz balenie mrazených strúhaných hash hnedých zemiakov (asi 5 šálok)
• 1 lyžica čerstvého tymiánu alebo 1 lyžička. sušený tymián, rozdrvený
• 6 oz varená údená klobása, nahrubo nasekanú
• 1 stredne veľké jablko, napríklad Golden Delicious, nakrájané na tenké kliny

Smery

• Krok 1

  V liatinovej alebo nelepivej panvici zohrejte olej a 1 polievkovú lyžicu masla na miernom ohni. Pridajte zemiaky do rovnomernej vrstvy. Varte 8 minút, za občasného miešania, až kým nie sú ľahko zapečené. Zamiešajte do polovice tymiánu a 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia. So širokou kovovou špachtľou pevne zatlačte. Varte asi o 8 minút viac alebo dokiaľ nie sú zemiaky jemné.

• Krok 2

  Medzitým sa v strednej panvici topí zvyšné 1 polievková lyžica masla na miernom ohni. Pridajte klobásu a jablko. Varte za občasného miešania po dobu 10 minút alebo kým jablko nie je jemné. Zamiešajte zvyšný tymián.

• Krok 3

  Nespracované zemiaky na servírovací tanier; top so zmesou jabĺk. Podľa chuti pridajte soľ. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 376 kalórií (10 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 13 g mononenasýteného tuku), 45 mg cholesterolu, 866 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 5 g cukru, 12 g proteínu.