Zadymený fondánový fondue lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 uncí americký syr, kocky
2 polievkové lyžice suchého bieleho vína
2 čajové lyžičky horčica v štýle Dijon
½ čajovej lyžičky Worcestershire omáčky
1 - 2 konzervované chilli papričky s chipotle v omáčke adobo, nakrájané *
2 - 4 polievkové lyžice mlieka
Chrumkavé kocky francúzskeho chleba alebo tortilla chipsy

Smery

Krok 1
V ťažkej, strednej panvici kombinujte americký syr, biele víno, horčicu, omáčku Worcestershire a papriku chipotle. Varte a premiešajte na stredne nízkej teplote, kým sa neroztopí a nestane. Miešajte dostatočné množstvo mlieka, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia. Prevod do hrnca s fondue; udržujte v teple horák na fondue.
Krok 2
Podávame fondue okamžite s kockami chleba alebo tortilla chipsami. Ak zmes fondue zhustne, zamiešajte trochu mlieka. Dá asi 1 šálku.

*

Čile papriky obsahujú prchavé oleje, ktoré môžu spáliť pokožku a oči, preto sa vyhnite priamemu kontaktu s nimi. Pri práci s paprikou chile noste plastové alebo gumové rukavice. Ak sa vaše holé ruky dotknú papriky, umyte si ruky a nechty dobre mydlom a teplou vodou.