Zakázaná pizza margherita ii | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 6 unca lopta No-Knead Pizza Cough, zdvihnutá
2 konzervované paradajky, drvené a nasekané alebo nakrájané na plátky
¼ čajová lyžička kóšer alebo morská soľ
⅛ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
2 - 3 oz údená mozzarella, nakrájaná na plátky 1/4 palca
5 veľkých listov bazalky, naskladaných, valcovaných a tenkých plátkov
1 - 2 čajová lyžička extra panenského olivového oleja

Smery

Krok 1
Pripravte si brojler, panvicu alebo pekáč na pečenie. Pripravte cesto na pizzu.
Krok 2
Keď ste pripravení na zostavenie pizze, odmerajte a pripravte si všetky zálievkové prísady. Paradajky rozotrite na cesto, dochutíme soľou a korením podľa chuti a potom rýchlo pridajte kúsky mozzarelly.
Krok 3
Pečieme 5 až 8 minút, alebo kým kôra nepučuchne okolo okrajov a nezačervená na škvrnách.
Krok 4
Vyberte pizzu drevenou alebo kovovou šupkou alebo plechom na pečenie. Preneste ho na doštičku. Nechajte to pár minút odpočívať. Posypte pizzu bazalkou, pokvapkajte olivový olej navrch a na pizzu nakrájajte pizzu.

*

Joe rád používa paradajky San Marzano.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 173 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 11 mg cholesterolu, 465 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 7 g proteínu.