Úsmevné kuracie mäso | lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 6 oz balenie mrazených hrachových strukov
• 1 kuracie kuracie prsia bez kôry bez kôry
• ¼ šálka pomarančovej šťavy
• 2 polievkové lyžice vody
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• 1 lyžica oleja na varenie
• Horúca varená ryža
• Nasekané arašidy (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Hrachové struky nechajte stáť pri izbovej teplote, aby sa čiastočne rozmrazili. Medzitým nakrájajte kurča na 1-palcové kúsky. V malej miske premiešajte pomarančový džús, vodu, sójovú omáčku a kukuričný škrob.

• Krok 2

  Predhrievajte wok alebo veľkú panvicu pri vysokej teplote. Pridajte olej na varenie. Vyprážajte kurča polovicu, 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým nezostanú ružové. Podľa potreby pridajte viac oleja. Vráťte celé kurča na wok. Zatlačte kurča do strán wok. Miešajte pomarančovú šťavu a pridajte do stredu wok. Varte a miešajte, kým zmes pomarančovej šťavy nezhustne a neživí.

• Krok 3

  Pridajte čiastočne zamrazené hrachové lusky do wok a zamiešajte s kuracím mäsom, kým nie je všetko potiahnuté omáčkou. Zmes zakryte a na 1 minútu duste. Podávame s ryžou. Podľa potreby posypte arašidmi. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 347 kalórií (1 g nasýteného tuku, 66 mg cholesterolu, 527 mg sodíka, 40 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 32 g proteínu).