Sladký zemiakový kastrol s pekanovou polevou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 libry sladkých zemiakov
½ šálky granulovaného cukru
¼ šálky masla, roztavené
¼ šálky mlieka
2 vajcia, ľahko zbité
1 čajová lyžička vanilky
½ šálky baleného hnedého cukru
½ šálky nakrájaných pekanových orechov
¼ šálka univerzálnej múky
1 lyžica masla, rozpustené

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Umyte a olúpte sladké zemiaky; odrezať drevené časti a konce. Rezané priečne na štvrtiny. V zakrytej veľkej panvici zemiaky varte 25 až 30 minút alebo do mäkka v slabo osolenej, vriacej vode na zakrytie; vypustiť.

Krok 2
Zemiaky preneste do veľkej misky. Mash ľahko. Vmiešajte granulovaný cukor, 1/4 šálky rozpusteného masla, mlieka, vajec a vanilky. Zmes sladkých zemiakov sa prenesie do 2-kastrovaného hrnca. V malej miske zmiešajte hnedý cukor, pekanové orechy, múku a 1 lyžicu rozpusteného masla. Posypte sladkou zemiakovou zmesou.
Krok 3
Pečieme 30 až 35 minút alebo do horúcej a temperamentnej formy. Poskytuje 6 až 8 porcií.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 462 kalórií (7 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 97 mg cholesterolu, 182 mg sodíka, 71 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 6 g proteínu.