Hniezda sladkej zemiakovej hashovej hnedej lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 čajová lyžička repky alebo rastlinného oleja
• 5 šálok olúpaných a hrubo rozdrvených sladkých zemiakov
• 1 šálka jemne nakrájanej cibule
• 1 čajová lyžička cesnakového prášku
• 1 čajová lyžička suchej horčice
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• Nelepivý varný sprej
• 4 tenké plátky šunky, priečne na polovicu
• 8 vajec
• ¼ syr čedar strúhaný pohárom (1 oz.)
• 8 cherry paradajok, štvrtky
• ¼ šálka zelene nakrájanej cibule

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 400 ° F. V 10-palcovej nelepivej panvici tepelného oleja na stredne vysoké teplo. Pridajte ďalších päť prísad (prostredníctvom soli). Varte 7 minút alebo kým zemiaky nezačnú zhnednúť, za občasného miešania. Odstráňte z tepla. Vmiešajte kukuričný škrob.

• Krok 2

  Ľahko potiahnite osem 2 1/2-palcových muffinových šálok varným sprejom. Pritlačte asi 1/4 šálky zemiakovej zmesi na spodnú a hornú stranu každého pripraveného muffinového šálky. Pečieme 10 minút.

• Krok 3

  Šálky na zemiaky s šunkou. Rozdeľte vajcia jeden po druhom do malej misky; vsuňte vajcia do zemiakových šálok. Posypeme syrom. Pečte o 12 minút dlhšie alebo dokiaľ nie sú vaječné bielky úplne usadené a žĺtky zahustené. Vyberte z muffinových pohárikov. Najlepšie s paradajkami a zelenou cibuľkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 172 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 192 mg cholesterolu, 398 mg sodíka, 16 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 4 g cukru, 11 g proteínu.