Zemiakové šťouchané zemiaky lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 hlávkový cesnak
2 ½ libry červenohnedé zemiaky (asi 5 stredných)
2 polievkové lyžice masla
⅓ šálky mliečnej kyslej smotany
2 oz smotanový syr
½ šálky mlieka, zohriate
1 Recept na hubovú omáčku, (pozri centrum receptov)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Odrežte 1/4 palca od špicatého konca hlavy cesnaku, aby ste odkryli klinčeky. Pokvapkajte trochou olivového oleja; zabaliť do fólie. Brúsiť zemiaky a pichnúť vidličkou. Vložte zemiaky do predhriatej rúry; pečieme 20 minút. Pridajte cesnak. Pokračujte v pečení zemiakov a cesnaku 35 až 40 minút alebo dovtedy, kým nie sú zemiaky jemné a cesnak je mäkký a hnedý.
Krok 2
Udržujte horúce zemiaky s uterákom, rozdelené zemiaky a zoškrabané mäso do hrnca na miernom ohni. Vytlačte praženú hlavu cesnaku zdola, aby strúčiky strúčiky vytlačili z papierovej kože do zemiakov. Pridajte maslo, kyslou smotanu a smotanový syr. Kaša so strojom na zemiaky. Dochutíme 1 lyžičkou soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Postupne premiešajte alebo rozšľahajte v horúcom mlieku, až kým zemiaky nie sú ľahké a nadýchané. Preneste do servírovacej misky. Najlepšie s omáčkou z húb. Podáva sa 8.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 296 kalórií (10 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 5 g mononenasýteného tuku), 45 mg cholesterolu, 466 mg sodíka, 31 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 4 g cukru, 6 g proteínu.