Obsah:
prísady
Smery
-
So zesterom odstráňte vápenné šupky z vápna; zrušil. Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte granulovaný cukor, prášok do pečiva a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Beat in egg, 1 polievková lyžica limetkovej šťavy a vanilky, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Vmiešajte zvyšnú múku a 1 čajovú lyžičku limetkovej kôry. Rozdeľte cesto na polovicu. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 2 hodiny alebo až 3 dni.
-
Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Na dobre mútenom povrchu rozvaľkajte polovicu cesta súčasne s hrúbkou 1/8 palca. Cesto vyrezajte do tvarov pomocou 2- alebo 3-palcovej rezačky na sušienky v tvare kvetu. Cookies umiestnite 1 palec od seba na nevymastený list cookies.
-
Pečte 8 až 10 minút pre 2-palcové cookies alebo 10 až 12 minút pre 3-palcové cookies alebo kým okraje nezačnú hnednúť. Prenos do drôteného stojana vychladne.
-
Na rozmrazovanie v miske spolu premiešajte práškový cukor a 1 až 2 polievkové lyžice limetovej šťavy, kým nie sú dobre premiešané a mrhnú konzistenciu. Zamrznite alebo roztiahnite polevu na schladených cookies. Posypeme ďalším vápnom.