Pstruh šírený údeným pstruhom 15 minút | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

8 oz filé z pstruha (alebo iné údené biele ryby), odstránená koža a kosti a vločka
2 3 oz balenia smotanového syra, zjemnené
¼ šálky mliečnej kyslej smotany
3 polievkové lyžice jemne nasekanej šalotky alebo cibule
1 ½ lyžičky jemne rozdrvenej citrónovej kôry
3 lyžice citrónovej šťavy
¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
Čerstvé pažítka alebo nakrájaná zelená cibuľa (voliteľné)
3 červené papriky, naočkované a nakrájané na prúžky široké 1 palec
Rozmanité sušienky alebo ploché chleby (voliteľné)

Smery

Krok 1
V stredne veľkej mise premiešajte údený pstruh, smotanový syr, kyslou smotanu, šalotku, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a korenie, až kým sa dobre nezmiešajú, pričom pstruh za miešania potierajte po stranách misy zadnou stranou lyžice.
Krok 2
Preneste nátierku do malej misky. Prikryte a nechajte vychladnúť 1 hodinu alebo kým nie je pripravený na podávanie. Odstráňte nátierok z chladničky asi 15 minút pred podaním. Najlepšie s pažítkou alebo zelenou cibuľou. Podávajte so sladkými paprikovými prúžkami a sušienkami alebo plochým chlebom. Dá 1-3 / 4 šálky (šestnásť 2 porcie lyžice).

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 75 kalórií (3 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 29 mg cholesterolu, 84 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 1 g cukru, 3 g proteínu.